Château Cheval Brun 2008
Elégance, équilibre et harmonie. Saint Emilion Grand Cru. Vieillissement 18 mois en fûts de chêne. Vendanges manuelles. Belle robe pourpre et intense. Nez de fruits mûrs et d'épices avec une finale légèrement vanillée.
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Un équilibre harmonieux de cépages nobles Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 10% et Cabernet Franc 5%. Le gras et le charnu du vin sont principalement donnés par le Merlot tandis que le Cabernet Sauvignon lui apporte sa finesse et sa puissance.
Au cœur de Saint Emilion, pour une part à proximité des remparts de la cité médiévale, pour l'essentiel dans la partie ouest de la commune. Sol en partie argilo-calcaire principalement argilo-sableux à sous-sol d'alios avec crasse de fer permettant un excellent drainage.
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